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momo的壽喜燒鍋一直是我很喜歡的壽喜燒系列之一。

宏匯店的空間算蠻大的，大致上分成兩個區域，自助取餐的飲料bar則獨立在一邊，動線上不會打結。


食材的話毫無疑慮的很新鮮~



基本的肉盤有豬梅花、里肌、牛五花跟板腱＆雞肉


額外加點的小菜我一定會來份日式山藥，在火鍋吃了一頓後來口山藥感覺非常清爽！
搭配的醬汁是柴魚醬汁，淡淡的且有海苔香氣，不會死鹹

菜盤是服務生會拿來給我們挑，很像香港茶餐廳那樣

海帶芽跟豆皮＆蒟蒻一定也是我必選的！
尤其那個豆皮超軟嫩，應該是有機的吧我猜🤔

壽喜燒往往吃到後來都等不及慢慢涮肉，然後變成醬油火鍋了😂
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